Características sensoriais
Com casca firme, textura naturalmente quebradiça e coloração amarelada intensa, o Queijo Parmesão 6 meses de maturação Tirolez tem sabor marcante na medida certa, com um equilíbrio entre o salgado e o adocicado. Versátil e cheio de personalidade, é perfeito para dar um toque especial a pratos gratinados, molhos e elevar a sua tábua de queijos com muito mais sabor. Experimente também em receitas doces, como brigadeiro de parmesão. Vai te surpreender!
Lisozima é uma enzima extraída da clara do ovo, geralmente utilizada como conservante em queijos de longa maturação, como Queijo Parmesão e Queijo Reino. Todos os queijos que têm esse ingrediente em sua formulação devem informar, na lista de alergênicos, que possuem derivados do ovo.
Informação Nutricional
| Porções por embalagem: 6 Porção: 30 g (1 fatia) |
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| 100g | 30g | %VD* | |
| Valor Energético (kcal) | 384 | 115 | 6 |
| Carboidratos (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 33 | 9,9 | 20 |
| Gorduras Totais (g) | 28 | 8,4 | 13 |
| Gorduras Saturadas (g) | 17 | 5,1 | 26 |
| Gorduras Trans (g) | 0,5 | 0,2 | 10 |
| Fibras Alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 740 | 222 | 11 |
| Cálcio (mg) | 1350 | 405 | 41 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção | |||