Características sensoriais
De textura suave e cremosa, o Creme de Leite Pasteurizado Tirolez é ideal para diversas preparações culinárias. Seu sabor lácteo e levemente adocicado harmoniza com receitas doces e salgadas.
Versátil no dia a dia da cozinha, pode ser utilizado em molhos, sopas, bolos e sobremesas. Sua alta concentração de gordura permite ferver sem talhar, sendo perfeito para preparos que exigem aquecimento.
No preparo de chantilly, garante boa estrutura e estabilidade. A versão de 1 kg é ideal para estabelecimentos com menor volume de produção, proporcionando melhor controle e aproveitamento.
De textura suave e cremosa, o Creme de Leite Pasteurizado Tirolez é ideal para diferentes preparações culinárias, graças ao seu sabor lácteo e levemente adocicado, que harmoniza com receitas doces e salgadas.
Ingrediente versátil no dia a dia da cozinha, pode ser utilizado no preparo de molhos, sopas, bolos e sobremesas.
Sua alta concentração de gordura permite fervura sem talhar, sendo ideal para preparações que exigem aquecimento. No preparo de chantilly, garante boa formação e estabilidade da estrutura.
Na versão de 5 kg, facilita a aplicação em equipamentos dosadores, otimizando o preparo e a operação em cozinhas profissionais
Informação Nutricional
| Porções por embalagem 1,01 kg: Cerca de 67 porções Porção: 15 g (1 colher e 1/2 de sopa) |
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| 100g | 30g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 353 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 3 | 0,5 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 2 | 0,3 | 1 |
| Gordura totais (g) | 37 | 5,6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 22 | 3,3 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 1,2 | 0,2 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 32 | 4,8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||
| Porções por embalagem: Cerca de 333 Porção: 15 g (1 e 1/2 colher de sopa) |
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| 100g | 30g | %VD* | |
| Valor energético (kcal) | 353 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | 3 | 0,5 | |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 2 | 0,3 | 1 |
| Gordura totais (g) | 37 | 5,6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 22 | 3,3 | 17 |
| Gorduras trans (g) | 1,2 | 0,2 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | 0 | 0 | 0 |
| Sódio (mg) | 32 | 4,8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | |||