Macarrão Caprese

Tipo de Prato: Prato Principal

Tempo de preparo: 00h:40m

Rendimento: 5 porções

Ingredientes

- 1 pacote de macarrão (500g) tipo Farfalle (gravatinha) 
- 1 colher (sopa) de azeite 
- ½ cebola ralada 
- 2 dentes de alho amassados 
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão picadas 
- 2 tomates picados em cubos 
- 1 colher (café) de sal 
- 1 peça (aproximadamente 300g) de Ricota Tirolez amassada

Modo de Preparo

- Cozinhe o macarrão em água fervente abundante; reserve;
- Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola e o alho, junte as folhas de manjericão e os tomates; tempere com sal;
- Junte o macarrão já cozido e, por fim, a ricota amassada. Misture e sirva.