Massa:
Farinha de trigo – 3 xícaras (chá)
Manteiga sem sal gelada, cortada em cubos – 200g (1 tablete)
Ovo – 1 unidade
Uma pitada de sal
Água gelada, se necessário – 2 colheres (sopa)
Recheio:
Frango cozido e desfiado (peito ou sobrecoxa) - 500g
Azeite de oliva – 3 colheres (sopa)
Alho picado – 2 dentes
Cebola picada – ½ unidade
Salsinha - ½ xícara (chá)
Sal e noz moscada a gosto
Queijo tipo Cottage Zero Lactose Tirolez – 1 embalagem de 250 g
Gema para pincelar a massa
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