Queijos Tirolez

Ingredientes

Para o pão de queijo:

1 xícara (chá) de Queijo Reino Tirolez ralado

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 caixa de Creme de Leite Fresco Tirolez

¼ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado

Manteiga para untar

Pitada de sal

Para o sanduíche:

12 fatias de rosbife

12 fatias de Queijo Prato Tirolez

6 ovos

1 colher (sopa) de vinagre

Cebolete picada a gosto

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200?C.

Para o pão de queijo, misture todos os ingredientes numa tigela.

Com uma colher, divida a massa fazendo 6 unidades de pão de queijo e coloque numa assadeira untada com manteiga.

Asse por aproximadamente 20 minutos.

Para os ovos pochê, separe uma panela pequena e coloque água até a metade. Junte o vinagre e uma pitada de sal.

Quando ferver, mexa a água com uma colher até virar um redemoinho. Coloque o ovo no centro e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire da água e repita o processo com os outros ovos.

Depois de prontos, abra os pães de queijo, recheie com o rosbife, o queijo prato e o ovo pochê. Leve por 5 minutos no forno para o queijo derreter e o ovo esquentar.

Polvilhe cebolete no momento de servir.