Entrada
00h:30m
4 porções
Quibe:
400g de carne moída
1 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos
1 colher (café) de sal
Pimenta síria a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Cottage:
1 pote (200g) de Cottage Tirolez
½ xícara (chá) de leite
1 dente pequeno de alho descascado
Hortelã picada a gosto
Quibe:
- Em um recipiente, misture a carne, o trigo, a cebola, o sal e a pimenta;
- Com as mãos, modele pequenas bolinhas de quibe;
- Em uma frigideira, grelhe as bolinhas de quibe no azeite e reserve.
Cottage:
- Em um liquidificador, bata o cottage, o leite e o alho;
- Regue os quibes grelhados com o cottage batido, finalize com a hortelã e sirva.
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