Omelete Leve do Reino

Bata os ovos com o leite até ficar levemente aerado.

Acrescente a cheiro verde picado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Em uma frigideira aqueça a manteiga e despeje a mistura de ovos com cuidado. Mexa delicadamente com uma espátula puxando das bordas para o centro para que a omelete fique mais cremosa. Quando as bordas estiverem cozidas e o centro levemente úmido, espalhe das fatias do queijo pelo meio e dobre as pontas em direção ao centro.

Sirva em seguida.