Prato Principal
00h:50m
4 porções
Molho de carne moída:
2 dentes de alho descascados e amassados
1 colher (sopa) de azeite
300g de patinho moído
1 lata de tomates pelados picados
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Salsinha picada a gosto
Berinjela:
1 berinjela cortada em rodelas finas
Azeite para untar
Montagem:
2 batatas cozidas, descascadas e cortadas em rodelas finas
1 pote (200g) de Cottage Tirolez
Salsinha picada a gosto
Molho de carne moída:
- Em uma panela, doure o alho no azeite, acrescente a carne moída e refogue até ficar soltinha;
- Adicione os tomates pelados e cozinhe rapidamente. Tempere com o sal, a pimenta e a salsinha e reserve.
Berinjelas:
- Em uma frigideira untada com azeite, doure todas as rodelas de berinjela.
Montagem:
- Coloque um pouco de molho bem quente no fundo de um refratário e em seguida, faça camadas com a batata, a berinjela e o cottage. Faça outra camada com a batata e a berinjela e cubra com o molho. Salpique a salsinha e sirva em seguida
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