Ingredientes
- 6 medalhões de filé mignon
- 2 dentes de alho amassados
- 1 e ½ colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga Sem Sal Tirolez
- 1 cebola média picada
- 1 colher (chá) de alecrim
- ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1 e ½ xícara (chá) de Creme de Leite Fresco Tirolez
- 100 g de Queijo Parmesão Tirolez cortado em lascas
- 50 g de azeitonas pretas picadas
Modo de Preparo
Tempere a carne com o alho. Em uma frigideira ligeiramente untada, grelhe os medalhões dos dois lados até o ponto desejado.
Tempere com o sal e coloque em uma travessa.
Conserve quente. Na mesma frigideira, aqueça a Manteiga Sem Sal Tirolez e doure a cebola.
Junte o alecrim, o vinho e ferva por 1 minuto.
Acrescente o Creme de Leite Fresco e o Queijo Parmesão Tirolez e deixe levantar fervura.
Espalhe sobre os medalhões reservados e distribua as azeitonas. Sirva em seguida.
Essa receita é feita com:
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