Ingredientes
Para a massa:
- 4 ovos
- 8 colheres (sopa) de tapioca
- Sal a gosto
- Manteiga Com Sal Tirolez para untar a frigideira
Para o recheio:
- 1 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
- 2 xícaras (chá) de Queijo Minas Frescal Tirolez cortado em cubos
- 2 xícaras (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
- Azeite de oliva extra virgem a gosto
- Folhas de manjericão frescas para decorar
Modo de Preparo
Numa tigela, misture todos os ingredientes para a massa das crepiocas.
Em uma frigideira bem quente e untada com Manteiga Com Sal Tirolez, coloque uma concha e faça a primeira crepioca.
Repita o processo com as outras três restantes. No liquidificador ou processador, coloque as azeitonas e bata até virar um pesto. Reserve.
Recheie as crepiocas com o Queijo Minas Frescal Tirolez em cubos e os tomates-cerejas. Tempere com o pesto de azeitonas e decore com as folhas de manjericão e um fio de azeite.
Essa receita é feita com:
Receitas
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