Para a massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento
3 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 xícara (chá) leite
100 g de Queijo Parmesão
Sal a gosto
recheio:
200 g de carne-seca cozida e desfiada
1 xícara (chá) de Queijo Provolone Tirolez ralado
1 cebola roxa cortada em fatias
1/3 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço em rodela
Salsinha fresca picada a gosto
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